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(333) VOCÊ SABIA... QUE O PALMITO... SEGUE RECEITA DE TORTINHAS DE PALMITO

VOCÊ SABIA...

QUE O PALMITO ASSIM COMO ALGUNS ANIMAIS DE NOSSA FAUNA, ALGUNS VEGETAIS DE NOSSA FLORA TAMBÉM ESTÃO AMEAÇADOS DE EXTINÇÃO?



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ESSA PLANTA JÁ EXISTIA EM NOSSA COSTA ANTES MESMO DA ÉPOCA DO DESCOBRIMENTO.
NO ENTANTO, O CORTE DESORDENADO DAS PALMEIRAS NATIVAS PÔS EM PERIGO ESSE TESOURO NATURAL DE NOSSO PAÍS, COMPONENTE FUNDAMENTAL NA ALIMENTAÇÃO INDÍGENA E ELOGIADO POR PERO VAZ DE CAMINHA, EM SUA CARTA AO REI DE PORTUGAL. POR ISSO, EM NOSSAS RECEITAS, USAMOS PALMITO PUPUNHA, QUE É UM TIPO DE PALMITO PROVENIENTE DE UMA PALMEIRA CULTIVADA PELO HOMEM PARA ESSA FINALIDADE.






RECEITA - (SEMPRE FAÇA SUA RECEITA ACOMPANHADO DE UM ADULTO)

TORTINHAS DE PALMITO

INGREDIENTES:

  •  6 FATIAS DE PÃO DE FORMA
  •  1 XÍCARA (CHÁ) DE PALMITO PICADO
  •  2 COLHERES (SOPA) DE MAIONESE
  •  2 COLHERES (SOPA) DE MOLHO DE TOMATE TEMPERADO
  •  QUEIJO RALADO

UTENSÍLIOS:
  • ROLO DE MACARRÃO
  • CORTADOR REDONDO
  • FORMINHAS DE EMPADA DE APROXIMADAMENTE 5 CENTÍMETROS DE DIÂMETRO
  • BACIA MÉDIA
  • COLHER DE PAU
  • XÍCARA MEDIDORA
RENDIMENTO: 4 A 6 PORÇÕES

1- AMASSE CADA FATIA DE PÃO COM O ROLO DE MACARRÃO E CORTE-AS COM O CORTADOR REDONDO.

2- FORRE CADA FORMINHA COM UMA RODELA DE PÃO.

3- EM UMA BACIA, MISTURE O PALMITO, A MAIONESE E O MOLHO DE TOMATE COM UMA COLHER DE PAU.

4- RECHEIE AS FORMINHAS, COLOCANDO ESSA MISTURA SOBRE AS RODELAS DE PÃO.

5- CUBRA COM O QUEIJO RALADO E...

6- SEMPRE ACOMPANHADO DE UM ADULTO!
LEVE PARA ASSAR EM FORNO QUENTE DURANTE 15 MINUTOS.

7- RETIRE AS FORMINHAS DO FORNO E SIRVA.


 HUMMMM!!

Fonte: Um tico tico no fubá - Dona Benta / Autora - Gisela Tomank Berland.


Bom apetite amiguinhos!!!

***                    ***                ***              ***             ***            ***             ***           ***






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